© 2011 Rita Newman

Der Salat mit dem Haubenkoch

Es hat mich wirklich gefreut, dass sich Hubert Kalteis („der“ Spitzenkoch im Pielachtal) bereiterklärt hat, mit mir und dem genialen Art-Direktor Goran Golik (mit dem ich wirklich gut kann) bei mir in der Bernhardsmühle eine AMA Bio-Broschüre zu shooten. Nun, auf der Rezept-Liste war auch ein simpler „Blattsalat mit Zwetschken und Äpfeln“. Und auch den hat er mit viel Liebe arrangiert. Wer hat wohl die Gabel gehalten?!